مطبخ كورونا المجاني بالإسكندريه

متابعه وتصوير / شيماء صابر

ومن المحن تاتي المنح مقوله كثيرا ما سمعنها ولكن اليوم مع انتشر جائحه كورونا فيرس تثبت معادن الانسان المصري وقت الشده.
احمد البرديسي شيف مصري 28 عام  من محافظه الجيزه اتي الي الاسكندريه ليكمل مبادرته لدعم مصابي كورونا هنا بالمحافظه.


نشاه الفكره
يوضح  البرديسي ان  بدايه الفكره عندما ارسل لي احدى مصابي كورونا رساله عبر الفيس بوك حيث اخبرني انه طلب من مطعم وجبه سريعه ولكنه اخبرهم  انه من مصابي كورونا لكي ياخذ العامل  حظره عند المجيء اليه ولكن رفض المطعم ارسال الوجبه له فقمت بعمل وجبه غذاء له وارسالها له مع اعتذاري عن ما حدث له فطلب مني ان تشمل الفكره عدد اكبر من المرضى ومن هنا اتت الفكره لدعم مصابي كورونا بالوجبات المجانيه.


دعم المبادره
قال  شيف احمد  انه تم نشر المبادره علي صفحه بالفيس بوك وبالفعل تفاعل معاها  اكثر من 2000 شخص بالصفحه وتسارعوا علي تقديم الدعم بمكونات الوجبه من (ارز وفواكه وخضروات وعسل ومنتجات الالبان وعصائر)ومنهم من قدم دعمه بتوصيل الوجبات الي المصابين او تحضير الوجبه معي بالمطبخ.


مكونات الوجبه
اوضح" البرديسي" ان الوجبه تتكون من (( ربع فرخه – ارز بسمتي- عنب- تفاح- مانجو - خضار سوتيه – زبادي- عسل –اعشاب- جبنه -عصير) ويتم تقديم 60 وجبه يوميا هنا بالاسكندريه و120وجبه بالقاهره .
اماكن المصابين
وياكد انه يتم تحديد أماكن المصابين بعد التواصل معهم عبر صفحتهم بالفيس بوك و إرسال "صورة للمسحه" لهم للتأكد من مصداقيتهم ويتم تسجيل البيانات والعناوين الخاصه بهم وبعد ذلك يتم ارسال لهم الوجبه يوميا  بالقاهره والقليوبيه والاسكندريه .
اهل اسكندريه
اشاره البرديسي ان محافظه  الاسكندريه اهلها اهل كرم فمنذ الاعلان  عن المبادره عبر جروبات  الفيس تهافت عليه الكثير من الاماكن لعمل المطبخ بها غير الوجبات ومتطوعين معي بالمطبخ وايضا موزعين للوجبه.


سواق التاكسي
عم محسن متولي سواق تاكسي من الاسكندرية السكندري الجدع  لما عرف أني هعمل المطبخ في سيدي بشر كلمني وقالي التاكسي تحت امرك طول اليوم لتوصيل الوجبات مش بس كدا ده كمان جالي القاهرة و وصلني لحد الاسكندرية وجابلي شقة في خالد ابن الوليد وكل دا رفض ياخد اي مقابل
انا لو حكيت عن جدعنة الراجل دا طول عمري مش هديله حقه أنا حبيت أشكرك يا عم محسن أنك كنت بشرة خير و أمل وفرحة ليا قبل ما اشتغل وكمان أدتني طاقة أيجابية رهيبة أن الدنيا لسه بخير فعلا أهل اسكندرية أهل كرم.

 

الكلمات الدلائليه اسكندرية