ترأس اليوم السيد المهندس أحمد ابراهيم وكيل وزارة التموين و التجارة الداخلية غرفة العمليات المركزية بديوان عام المديرية لمتابعة أعمال المخابز البلدية و الأسواق و جميع الأنشطة التموينية بعد صلاة عيد الفطر المبارك حيث تتابع الأجهزة الرقابية للمديرية و قيادات المديرية موقف المخابز البلدية لتوفير الخبز البلدى المدعم خلال أجازة العيد
كما تتم المتابعة من خلال غرف عمليات فرعية بكل إدارة تموينية (إدارة تموين المنتزة - إدارة تموين شرق - إدارة تموين وسط - إدارة تموين غرب و الجمرك - إدارة تموين العجمى - إدارة تموين العامرية - إدارة تموين برج العرب)
كما يتابع فريق عمل الرقابة التموينية بالمديرية المخابز و الأسواق بأنحاء المحافظة
و كذلك تتابع إدارة التجارة الداخلية اعمال محطات تموين السيارات و مستودعات البوتاجاز
و تنتشر فرق الأجهزة الرقابية للمديرية بين المواطنين فى المخابز و الأسواق لمتابعة انتاج الخبز المدعم بالأوزان و المواصفات الفنية المعتمدة من الوزارة
كما تتابع توافر جميع السلع الغذائية و اللحوم و الدواجن و الأسماك و الخضر و الفواكه بالأسواق معلن عن اسعارها و مدد صلاحيتها
و مازالت غرفة العمليات منعقدة للاطمئنان على سير عمليات الإنتاج و توافر السلع بالأسواق
