كتبت: جهاد أحمد
مشاريع ريادة الأعمال الشبابية من المشاريع المناسبه في الوقت الحالي بالنسبه للشباب فهي مشروع خاص، والتكلفة التي سوف يقوم بدفعها لشراء سيارة متنقلة وإعدادها وتجهيزها لكي تبدأ في بيع الطعام، أقل بكثير من تكلفة بداية مطعم في مكان ما، ومن ممميزات هذا المشروع أنه متنوع وليس له مكان محدد بتكاليف إيجار باهظة ولا يخضع لزبائن محددين بل هو من يذهب إلى المناطق المناسبة له.
وهذا مافعله "مصطفي كمال قنديل" ٣٣ عاما من أبناء الإسكندرية, بعد شغفه لمشاهده ناشيونال جيوغرافيك وكثره مشاهدته للأجانب.
قرر مصطفي أن يبدأ مشروعه الخاص على مسؤوليته وتكلفته على حسابه, فكان مشروع different food نتيجة لخبرته في هذا المجال وبمساعده من مهندس الديكور وبعض العمال لتجهيز العربة وتصميمها.
وأيضا المشروع يمتاز بوجوده في موقع متميز في الإسكندرية حيث يقع أمام كازينو الشاطبي وعلى البحر مباشرة يحتوي على مقاعد مجهزه للزبائن.
فالزبون يستطيع أن يأخد الطعام تيك آواي أو يجلس على مقاعد أمام البحر بنفس التكلفه, فالعربة يتردد عليها الكثير من الفئات طلبة او العائلات بإختلاف التوقيت وهذا لجودة الاكل وتوفير السعر، بعيدا عن أسعار المطاعم والكافيهات.
